На главную
Меню
Хачапури
Без мяса
Без мяса
Без мяса
Лобиани с беконом
280 г
Сытный хачапури в форме полумесяца с начинкой из острой фасоли, ароматных грузинских трав и всемирно известной рачинской ветчины.
Состав: бекон, соль сванская, фасоль красная, черный перец масло сливочное, соль; тесто: вода, мука пшеничная, сахар, соль, растительное масло, дрожжи, кефирКубдари с цыпленком
270 г
Хачапури с цыпленком, сыром и соусом кимчи - традиционный корейский жгуче-прянный соус.
Состав: сыр сулугуни и имеретинский(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), филе бедра куриное, соус кимчи, тесто дрожжевое.
Соус кимчи: чеснок, сахар, чили, крахмал, уксус, лимонная кислотаКубдари
300 г
Хачапури из высокогорной Сванетии — закрытый круглый пирог с фаршем из свинины, имеретинским сыром, сулугуни и известной на весь мир сванской солью.
Состав: сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), имеретинский сыр, свиная шея, чеснок, кинза, кориандр, кондари, аджика, соль, перец черный, сванская соль, лук репчатый, тесто: вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефирКартопилиани с сыром
270 г
Закрытый хачапури в форме полумесяца со сливочным картофельным пюре и тягучим сыром.
Состав: картофель, жареный лук сухой, соль, сливочное масло, сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, черный перец, мука пшеничная, дрожжи, растительное масло, сахар, кефирПомидори да квели с ветчиной
530 г
Состав: сыр сулугуни и имеретинский(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир, сливочное масло, болгарский перец, томаты, ветчина, соус; соус на помидори да квели: вода, чеснок, мята, сметана, соль, томатная пастаПомидори да квели
535 г
Наш авторский хачапури — пышное дрожжевое тесто, пряный томатный соус, свежие помидоры и молодой грузинский сыр.
Состав: томаты, болгарский перец, сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, сахар, дрожжи, кефир, томатная паста, сметана, мята свежая, зелень, чеснок, специиБез мяса